TRANSFORMATION DES ALIMENTS ET PRODUITS FRAIS

La qualité de l’air ambiant et les risques de contamination des surfaces jouent un rôle vital dans la chaîne d’alimentation et du contrôle de la température des aliments. La cueillette, le traitement du produit, l’emballage, l’entreposage et le transport, la chaîne du froid doit être maintenue et plus important encore les conditions sanitaires des équipements utilisés. La stérilisation UV sur les surfaces de travail en plus de la stérilisation de l’air ambiant contribue à diminuer les probabilités de contamination des aliments manufacturés. De plus l’utilisation d’UV de type « V » dans l’entreposage de fruits et légumes va prolonger la conservation du produit.

 

BÉNÉFICES

  • Améliore substantiellement la qualité d’air, détruit et stérilise les bio-contaminants présent dans l’air tout en diminuant les contaminants de surfaces des fruits et légumes
  • Stérilisation des surfaces de travail à l’emballage
  • L’utilisation des UV pour la stérilisation des courroies de convoyeurs permettent de maintenir un environnement stérile dans la chaîne de produit.
  • Les lampes UV sont recouvertes de TEFLON prévenant une contamination du produit suite à un bris de lampe, ce qui résulterait dans l’arrêt de la production.
  • Réduit la concentration d’éthylène et élimine les odeurs désagréables provenant des différentes salles de transformation ou entreposage
  • Améliore l’efficacité du système HVAC tout en réduisant la consommation d’énergie pour le faire fonctionner
  • Maintien les évaporateurs propres et réduit d’autant l’entretien de ceux-ci
  • INDUSTRIE ALIMENTAIRE

  • UV COILCLEAN COMMERCIAL

  • UV BIO-WALL COMMERCIAL

  • ASEPT.2X

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